民以食为天
随着生活节奏的加快、居民消费能力的提升和对营养早餐的重视，越来越多的人选择在外面吃早餐，由此催生了庞大的早餐市场。市场虽大，但规模化、有品质的早餐店却属凤毛麟角。
据《中国早餐市场分析》显示，全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点超过200个的仅仅有140家左右。政府早在多年前就把放心早餐作为民心工程来抓，而作为早餐企业，该如何转变经营理念，创新管理方式，完善产品服务品质，把早餐市场做大做好呢？
就此，我们走访了南京和善园餐饮管理有限公司。南京和善园是一个倡导健康绿色养生理念的早餐品牌，主营多种口味的包子，包括咖喱牛肉包、鱼香肉丝包、梅干菜包、鲜肉大包、三鲜菜包、玫瑰豆沙包等等，一个包子的价格从0.7元到2元不等。和善园集合统一生产、配送、销售及管理为一体，以加盟经营方式为主，销售额早已破亿。同时和善园也是中餐走向品牌连锁的一个成功典范。和善园究竟有多成功？我们来看下面的数据。
2005年，和善园第一家门店诞生，虽仅10余平方，却生意红火；2011年，南京和善园餐饮有限公司成立；2014年，南京地区门店突破160家；2015年，成立无锡市场、苏州、杭州、成都等市场，发展门店数十家；至今为止，和善园挂牌营业的门店500多家，门店分布于南京、无锡、苏州、南通、镇江、杭州、西安、成都、长沙、上海等地。
和善园崛起背后的喜与忧
十余年来，和善园由一个小小的早餐店，跻身成为南京中式快餐连锁领域的一匹“黑马”。探秘荣耀的背后，和善园也在面临着自身的喜与忧。
一方面，和善园有着绝对的品质、物流优势。它建有自己的中央厨房、蔬菜基地和物流配送中心，对食材的控制强势，也能够保证对各个销售网点的供应链控制，从而实现成本控制与品质控制。和善园还配有各类型低温冷藏车，全程冷链配送到各门店，且配送数量庞大。在南京，以200家为例，每家店为1000多人提供早餐，和善园每天就需要为20万人提供营养早餐，这个数字还在不断刷新。随之而来的，随着经销商的越来越多，供货量的越来越大，该如何有序、有效地对经销商、成本、商品进行管理，从而更好服务消费者，成为了和善园急需解决的大问题。据介绍，从经销商下单、到公司通过电话、微信等方式接单，再到确认订单、生产、配送，整个工作量极为饱满，过程中还会经常出错，70多家店时2个人已经远远不够用了。
这种局面的破冰直到T+订货商城的出现。T+订货商城由专注小微企业财务及管理领域十余年的畅捷通推出，旨在帮助企业构建经销商、加盟商向企业快速、准确订货的平台。经销商、加盟商可以通过T+订货商城进行下单、查商品、查库存、查价格、查政策、查订单状态等操作，还可以在线支付。从而帮助企业节省接单人工成本、提高配送效率，管理商品库存，提高销量。经销商可以随时随地自助下单，可以自主查询订单状态，下单支付一体化令款项确认更及时；而企业可以节约更多人力成本，提高订单的响应速度和订单准确度，发挥效益最大化。
据和善园负责人介绍：使用T+ 订货商城后，全国500多家店，仅靠3人接单，1个小时便能轻松准确完成，整体效率提高了400%。而同样的情况，如果不使用T+订货商城，则需要增加7-9人。算一笔人力成本账，以南京年均成本6万/人计算，和善园就要多支付40-50万的人力成本。与此同时，用了订货商城后，订单的响应速度变得更快了，配送时间也由18:00，提前到15:00就可以开始，这样，和善园可以用更多的精力、更高的效率进行业务运营，即使加盟店扩张到更多省市，配送速度也能跟得上。
“人、财、货、客”一体化管理为企业赋能
站在市场的角度看。新经济下，随着生意形态向移动化、社交化、小量化、服务化的转变。尤其是订单从批量化转移为碎片化，对于企业而言，订单的响应速度和订单的精准性、服务性显得尤为重要。
以和善园为例，经销商需要快速、精准告知采购商品的种类、数量等，首要的就是要速度和精准性。和善园、经销商、供货商之间还需要做到及时有效的沟通和协同，才能更好地解决人力、财力、库存、消费者等问题。
基于此，畅捷通围绕实现企业“新生意、新管理、新运营”的需求，针对企业面临的商品流转加速，供应链管理、库存管理实时精准等的难题，全面整合协同办公、财务管理、进销存管理、客户收支管理等业务，包括T+、工作圈、好会计、好生意等应用及组合应用，为企业提供”人、财、货、客”一体化管理服务赋能小微企业，协助小微企业达成生意管理的全面升级。
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