开张半年就“垮掉”的水果店，“输”在哪里？

来源：河北用友软件总经销　　日期：2021-11-09 14:31

现在实体店每天都有新的门店开张，也有门店在关闭和转让。有很多新的老板进来，也有很多老板黯然退出这个圈子。对于想开店的新人来说，与其看10个成功案例，不如来看1个失败案例，吸取教训，警醒自己，也帮助大家避雷踩坑。

去年10月，小张信心满满开了一家水果店。定位中高端人群，希望凭借好水果和服务获取顾客，这是他最初的预想。但是门店开了6个月就倒闭了。他算了一笔账，店面转让费8.8万，加上人工成本，近20万打了水漂。开店失败的原因有很多，他总结了所有问题的落脚点，都是在“客户为什么不来”。

线上引流难，难获精准客源

小张知道选址的重要性，可是还是栽跟头了。选店铺的时候，他锁定了一个中高端小区里面的一个店面，空了半个月，店铺的装修和设备都还比较新。他租下后也不需要翻修，换个招牌，再买点设备就可以开张了。但是转让费就需要8.8万，小张想想目标咬咬牙盘了下来。但是小区入住率不是很高，再加上这个小区年轻上班族居多，白天基本很少有人到店。

微信经营也遇到不少问题，电商平台有订单系统，但在微信上，顾客转账下单，所有单子都得自己手工记，每天微信里面的消息特别多，容易漏单。老顾客下单也比电商平台复杂，他们在朋友圈看到了水果宣传，还不能直接下单，反复咨询如何下单，因为流程繁琐，不少顾客快要下单却不回复了，跑了不少单。

贪多求大，盲目进货

选址上踩了坑，小张都咬牙坚持了，他自己总结最大的失败，是他太高估自己，盲目铺货。其实小张之前也算是接触过运营管理，但当真正开店的时候，凭经验很难列出合适的计划。

刚开店那会，他也在各大水果群混个脸熟，好几次跟着去产地，但对产地的东西其实也知之甚少，后面从产地拿了好多货，自认为凭借资源省去了中间的费用。没想到现实很打脸，卖的速度根本跟不上货折损的速度，小张最后关门时才发现年初囤的桃现在还在冷库。

水果店“老炮儿”也能跟上新潮流

与小张形成鲜明对比的是水果商家60后老吕。平时微信上有许多老客户想下单，老吕就将平时宣传的商品图片，先上架到畅捷通好生意手机旺铺上、分享商品、选择海报样式，简单三步就生成了旺铺海报。分享给顾客，看图就能下单，收款直接进微信钱包，非常方便。

好生意还可以多维度查看销量排行，让老板时刻把握企业销售情况，让商家进货不再盲目，更有精准的商品分析定位，多维度商品标签化，让老板可以有计划地进行采购。